Chủ quán là một số người cực kỳ trẻ mà toàn bộ là sinh viên, có người trong số họ còn đang trên ghế nhà trường. Họ chọn mô hình kinh doanh quán càphê thiết kế nơi khởi nghiệp, bằng vài loại nhìn mới năng động, trẻ trung, sáng tạo.
ưu thế về thiết kế đã giúp cho vài sinh viên kiến trúc mang lợi thế hơn khi marketing mô hình này.
>>> Xem thêm: máy xay cafe hạt
Sáng tạo
các bạn Hoàng – chủ quán càphê Giờ Dây Thun, cựu sinh viên kiến trúc nhẩm tính "cà phê Hoang, càphê Maliken, Cây Dầu, Xưởng, The Journey, Bệt, Ngôi nhà số 7… theo tôi biết ít nhất với đến chục quán bởi vì sinh viên kiến trúc xây dựng chủ…" Họ sở hữu thể dùng vài vật liệu thấp tiền, thậm chí bỏ đi để tạo cần những khoảng trống quán đầy cá tính có chi phí rẻ.
Quán cà phê Ngôi Nhà Số 7
Ở vài quán cà phê nguyên nhân là sinh viên xây dựng chủ này, loại tôi được thể hiện siêu rõ. Hồn quán được thể hiện theo sự chắt lọc, chọn lựa của từng chủ quán. "Những người đi uống càphê bây giờ rất nhiều muốn thưởng thức, thích nghệ thuật, thích cái mới lạ. Bohemien, là phong cách mà tôi muốn thể hiện, bắt mắt đại diện cho các "típ" người có quan điểm sống tự do, phóng khoáng", Hoàng tâm sự. Ấn tượng nhất tại đây có lẽ là sự tìm kiếm, sưu tầm các thứ trang trí, decor nội thất, hoạ tiết. Từ các mẫu "rác" được chắt lọc lại như thùng phuy, két nước, vỏ chai, yên xe, lõi giấy, xơ mướp… tới vài đồ vật đời thường nhất, vật tái chế, đã qua sử dụng, bỏ đi… Thậm chí những nhánh cây khô được lượm ven đường rồi "phù phép", sáng tạo, xếp đặt lại thành những góc, mảng, biến rác thành bàn, thành ghế, thành đèn, vật trang trí xinh xắn, đắt giá. Nghệ thuật cộng thêm chút nổi loạn đã tái hiện Giờ Dây Thun thành "túp lều" tạm bợ của dân du mục, đúng chất Bohemian.
Trương Đức Luy – chủ quán Hoang chia sẻ: "Với tôi Hoang như một ngôi nhà đồng quê châu Âu bị bỏ hoang. Để làm đậm chất "hoang" cho quán, tôi đã chứa công chọn kiếm các vật dụng thô sơ, cũ kỹ như gỗ ốp tường, vải, đá, những cái ghế gỗ, các khung cửa sổ…". các mảng dây thừng, bao bố, các khung ảnh đen trắng… tưởng như rối rắm, nhếch nhác nhưng được bố trí khéo léo xây dựng buộc phải 1 diện tích vô cùng riêng.
>>> với thể người dùng quan tâm: ban may xay cafe mini
Luy cho biết về cách xây dựng quán Hoang của mình: "Do quán tự thiết kế và nhờ các mọi người bè hỗ trợ thi công bắt buộc vốn đầu tư chỉ trên 100 triệu nhưng ai nhìn vào cũng tưởng từ 500 triệu trở lên. mang thể vì quán với phong cách lạ buộc phải khách đông, một phần khách biết đến quán qua vài trang mạng xã hội, khách hàng bè truyền miệng…"
Tạo vài nét riêng
phổ biến sinh viên không phải là dân kiến trúc cũng đã thể hiện được dòng "tôi" của mình bằng mẹo tự làm quán. "Móm và Bắp là số đông tâm huyết của tôi. hầu hết một vài gì có thể làm là để mang đến chiếc riêng, hoàn toàn mới, cái mà một số quán khác không sở hữu thì ở đây có", Linh – chủ quán chia sẻ. mang thể thấy trang trí ở đây hoàn toàn từ hạt bắp. "Hơn nữa, thực đơn ở quán sở hữu phổ biến món ăn vặt từ bắp như bánh plan bắp, bánh bắp chiên tôm, ram bắp, bắp xào, chè bắp, sữa bắp…", Linh cho biết thêm.
Từ 1 nhóm mọi người tham gia các khoá học Business Club, Duy Anh, cộng có nhóm tất cả mọi người đã khai sinh càphê Cashflow. "Lúc ấy tôi vẫn đang là sinh viên năm cuối phải ra mở quán run tay lắm", Duy Anh cười bảo vậy. Khác biệt của quán là sở hữu một số loại game ưa thích cho nhóm bạn giải trí. Trong đấy, với một mẫu game Cashflow – game giáo dục về tài chính và đầu tư nổi tiếng trên thế giới, thông qua phương pháp chơi game, người chơi biết cách sử dụng đồng tiền với được, chọn kiếm vài cơ hội đầu tư cũng như kinh doanh để mang đến nhiều lợi ích nhất.
>>> Chúng tôi cung cấp: may xay ca phe 600n
Đây cũng là game chính của quán. "Chọn mô hình này lý do là chúng tôi nghĩ sẽ mang lại một cá tính lạ, thu hút sự lưu ý của nhiều người, đặc biệt là mọi người trẻ", 1 thành viên khác của nhóm góp chuyện. mang 60 – 70% khách đến đây vì hoạt động của quán.
Và dù thành công hay thất bại, việc kinh doanh cũng đã giúp cho mọi người sinh viên với được một hành trang kinh nghiệm vững vàng khi bước vào đời.
>>> với thể mọi người quan tâm: máy xay cà phê bằng tay