Ly cà phê nguyên chất mang màu cánh gián chứ không phải màu đen. Còn cà phê với màu đen sậm thì coi chừng mang thể có phẩm độc thường sử dụng nhuộm vải sợi.
>>> Xem thêm: may xay ca phe
Tôi là dân nghiện cà phê, trà và đã có 48 năm thưởng thức cà phê, xin phép mạn đàm về cà phê.
Thú uống cà phê: Dân ghiền cà phê vào buổi sáng sớm chỉ thích uống cà phê lề đường và tán gẫu thời sự có nhau. Quán cà phê lề đường mà chúng tôi uống buổi sáng toàn dân ghiền và người khách ít thâm niên nhất cũng đã 15 năm. Riêng tôi đã sở hữu "30 tuổi cà phê" ở đây.
một vài người dùng cà phê xây dựng phần lớn ngành nghề. Chúng tôi chào ngày mới bằng vài đề tài rất hào hứng về kinh tế, văn hóa, xã hội, công nghệ khoa học, đời sống và nghệ thuật. Cà phê tuy ko ngon lắm nhưng cực kỳ thú vị khi vừa nhâm nhi vừa tán gẫu.
Riêng tôi, nguyên do là là dân ghiền cà phê bắt buộc công việc đầu ngày của tôi là nấu ấm nước để pha cà phê đặc trưng và trà đặc biệt. Uống xong, rồi mới ăn sáng và đi đến quán cà phê ruột để tán gẫu, xong mới đi thiết kế. Sau giấc ngủ trưa, tôi đề nghị có 1 cữ cà phê đặc biệt nữa.
Dân ghiền cà phê chỉ khoái cà phê ngon: người dùng ko thể nào uống được ly cà phê ngon lúc chỉ pha một loại cà phê. Dân ghiền nặng như ba tôi uống cà phê vô cùng cầu kỳ. Ông pha một phần cà phê Moka và hai phần cà phê J. Martin và cho vào một ít bơ Bretel tan chảy.
1 phin cà phê được pha vào khoảng 25cc sữa đặc sở hữu đường. Hương thơm ngào ngạt ngẫu nhiên của Moka và vị đắng thanh thoát của J. Martin hòa quyện vào sữa đặc tạo thành độ sánh, xây dựng thỏa mãn khứu giác, vị giác và thị giác của khách hàng mà ko đề nghị tới bắp rang (để tăng độ sánh).
>>> mang thể các bạn quan tâm: ban may xay cafe mini
Tách cà phê luôn được hâm nóng trong nước sôi. Nhấp từng muỗng cà phê, tinh thần quý khách cực kỳ sảng khoái, tâm thần thăng hoa. Cảm giác thăng hoa sẽ lên đến đỉnh điểm ví như khách hàng uống một ly cà phê sữa như thế trên bờ hồ Xuân Hương (Đà Lạt) vào một đêm đông, bên tai nghe văng vẳng tiếng đàn dương cầm.
Cà phê xưa và nay: có hai mẫu cà phê: Arabica và Robusta. Arabica, rất khó trồng, cho mùi hương thật tối ưu. Robusta lại cho vị vô cùng đậm đà. Mà dân ghiền cà phê thì muốn được thưởng thức cả hương và vị.
Trước đây, người Pháp mang vào Việt Nam hai giống cà phê thượng hảo hạng: Moka thuộc cái Arabica và J. Martin thuộc mẫu Robusta. Hai giống cà phê này siêu nổi danh trên thế giới và đắt giá hơn cả cà phê thượng hảo hạng của Brazil.
Trước năm 1975, Sài Gòn với các tiệm cà phê nổi tiếng chuyên dùng hai loại cà phê này như: Brodard, La Pagode, 5 Dưỡng. Riêng cà phê 5 Dưỡng, giá bình dân, là nơi tập trung rộng rãi văn nghệ sĩ để chọn nguồn cảm hứng.
Ngày trước, người uống cà phê ít, giới trẻ cũng ko thích lắm, mà người cung ứng cà phê thì đa dạng, phải không mang tình trạng pha bắp rang. Cà phê bình dân cũng ngon. hiện tại, văn hóa uống cà phê chủ yếu là giao tiếp, nên người ta ít chú trọng tới chất lượng cà phê. Vả lại, những quán cà phê tăng trưởng rộng khắp, cà phê hạt thiếu, bắt buộc xảy ra tình trạng pha bắp rang, lâu ngày thành ra thói quen.
"Cà phê pha bắp rang" lại đáp ứng được "gu" khoái "sánh" của thanh niên. Mà "cà phê pha bắp rang" thì thiết kế sao sở hữu mùi vị tuyệt diệu bằng cà phê nguyên chất, cần giới buôn bán cà phê mới chọn đến tinh dầu cho mùi hương cà phê. Lòng tham không đáy, họ còn nhẫn tâm rang bắp/đậu nành tới cháy đen và thêm phổ biến phụ gia độc hại vào cho giống cà phê.
>>> Chúng tôi cung cấp: máy xay cafe 600n
đa dạng thương hiệu cà phê cũng có pha bắp rang, tỷ lệ pha khoảng 10%. với tỷ lệ pha này, cà phê không được ngon như cà phê nguyên chất, nhưng uống cũng được và ko độc hại.
hiện tại, muốn uống được cà phê nguyên chất, chỉ còn mẹo là sắm cà phê hạt ở Buôn Mê Thuột về nhờ cơ sở xay rang nhỏ, quen biết gia công.
phương pháp nhận biết cà phê thật: Cà phê nguyên chất lúc pha ra, mang màu cánh gián chứ chẳng phải màu đen, nước cà phê trong chứ không đục. có những quán, lúc cà phê pha xong, họ đánh cho dậy bọt: ấy là cà phê với pha hương cà phê, hoặc nguy hiểm hơn là sở hữu chất tạo bọt Sodium lauryl sulfat. Cũng không hiểu tại sao có những dân ghiền cà phê lại khoái uống cà phê dậy bọt?
khi cà phê pha phin, chưa bỏ đường mà đã mang vị ngọt, đấy là vì sở hữu caramel. Mà đã mang caramel, thì chắc hẳn là có pha đậu nành hoặc bắp rang.
Cà phê với màu đen sậm: coi chừng sở hữu phẩm nhuộm phân tán (dùng trong nhuộm vải sợi, rất độc hại cho sức khỏe). Họ tiêu dùng phẩm nhuộm phân tán để tạo màu và hương cà phê để tạo hương, chứ chẳng sở hữu cà phê gì hết. Thường một số quán cà phê lề đường "không chuyên" (chỉ bán cho khách vãng lai) và các quán cà phê nhạc chơi thủ pháp độc ác này.
>>> Mời quý khách xem thêm: máy xay cafe bằng tay giá rẻ