Khám phá cà phê từ truyền thuyết cho tới những câu chuyện kì quặc và bất ngờ!
1. tất cả bắt đầu từ những con dê biết nhảy
Theo truyền thuyết, 1 người chăn dê Ethiopia mang tên Kaldi đã phát hiện ra giống cây cà phê trước tiên nhờ các con dê. khi thấy đàn dê của mình có các biểu hiện kì quái (nhảy nhót, hưng phấn...) vì ăn những hạt nhỏ từ giống cây lạ, Kaldi đã thử nếm và cảm thấy sở hữu sự khác biệt trong cơ thể mình. Ngay sau ấy, một vị thầy tu nhận thấy sự thay đổi về sức khỏe của người chăn dê, đã gọi Kaldi tới và hỏi nguyên nhân.
Theo truyền thuyết, 1 người chăn dê Ethiopia mang tên Kaldi đã phát hiện ra giống cây cà phê trước tiên nhờ các con dê. khi thấy đàn dê của mình có các biểu hiện kì quái (nhảy nhót, hưng phấn...) vì ăn những hạt nhỏ từ giống cây lạ, Kaldi đã thử nếm và cảm thấy sở hữu sự khác biệt trong cơ thể mình. Ngay sau ấy, một vị thầy tu nhận thấy sự thay đổi về sức khỏe của người chăn dê, đã gọi Kaldi tới và hỏi nguyên nhân.
>>> Tin liên quan: máy xay cafe
Kaldi nói với thầy tu rằng nhờ có giống cây đó bắt buộc cảm thấy khỏe khoắn và phấn chấn hơn. Sau khi biết được câu chuyện của Kaldi, thầy tu đã đi hái lấy hạt của giống cây lạ ấy rồi đem chúng về trồng bên trong tu viện.
Tranh vẽ miêu tả cảnh Kaldi và bầy dê phát hiện ra cây cà phê.
2. Cà phê từng là thức uống bất hợp pháp
người mua hẳn sẽ siêu ngạc nhiên lúc biết rằng cà phê từng bị tuyên bố là bất hợp pháp 3 lần tại 3 nền văn hóa khác nhau.
người mua hẳn sẽ siêu ngạc nhiên lúc biết rằng cà phê từng bị tuyên bố là bất hợp pháp 3 lần tại 3 nền văn hóa khác nhau.
Lần vật dụng hai là vào năm 1675, vua Charles II đã tìm mọi cách cấm những quán cà phê bởi ông cho rằng ấy là "nơi ươm mầm nổi loạn". Tuy nhiên, ông đã nên rút lại thông báo của mình sau đúng 11 ngày vì sự phản đối kịch liệt từ phía người dân.
Fredrick Đại đế là người thiết bị ba ban lệnh cấm thức uống này ở Đức năm 1677. Ông nỗ lực ngăn chặn việc nhập khẩu cà phê xanh vì cho rằng nó khó khăn sở hữu các sản phẩm địa phương.
>>> Đọc thêm: may xay cafe
Cà phê từng bị xem là vật dụng trái luật pháp.
3. hầu hết cà phê trên Thế giới đều được trồng ở "Vành đai Bean"
Nhìn vào bản đồ được khoanh vùng rõ ràng, mang lẽ bạn sẽ siêu ngạc nhiên lúc biết rằng toàn bộ cà phê trên Thế giới lại được trồng trên cộng 1 vĩ độ. Và người ta đặt tên cho vùng đặc biệt ấy là "vành đai Bean" (Bean Belt), ý chỉ tập hợp của các khu vực trồng cà phê khác nhau tạo nên một vành đai.
các nước nằm trên vành đai này đều sắp đường Xích đạo, khí hậu nóng ẩm, mưa phổ biến và hơn cả là đều sở hữu mẫu đất đỏ đặc thù.
4. Cà phê trắng mang đa dạng caffeine hơn cà phê đen
Trái với suy nghĩ của rộng rãi người lúc cho rằng các hạt cà phê rang đen mang đa dạng caffeine, thực tế đã chứng minh ngược lại. các nhà kỹ thuật kết luận rằng những hạt cà phê được rang vàng (màu sáng) đựng rộng rãi caffeine hơn. Lý giải cho điều này, nhóm các chuyên gia nghiên cứu cho rằng tương đối nóng trong giai đoạn rang cà phê đã khiến cho giảm lượng caffeine có trong hạt.
Cà phê sẽ mất đi một lượng caffeine trong công đoạn rang chín.
5. lúc cà phê biến thành năng lượng
bên cạnh tác dụng giúp tinh thần bạn tỉnh táo sau 1 ngày mệt mỏi căng thẳng đầy áp lực, cà phê còn sở hữu đông đảo công dụng khác, chẳng hạn như trở thành nguồn nhiên liệu tuyệt vời cho mẫu "xế hộp" đấy!
Đây là ý tưởng của 1 công trình nghiên cứu về việc chế biến bã cà phê thành dầu sinh học Diesel. vì thế, siêu có thể, cà phê sẽ là nguồn nguyên liệu dần dần thay thế cho xăng dầu trong tương lai đấy!
Trong tương lai, cà phê sẽ là "suối nguồn sự sống" cho cái xe hơi.
6. Cà phê là... bác sĩ thực vật
Đây là 1 sự thật khá thú vị về cà phê khi giúp ta cứu sống những cây trồng gần chết trong nhà. người mua chỉ buộc phải chuẩn bị hỗn hợp bã cà phê trộn mang ít đường, cho vào bình tưới nước rồi tưới cho cây hàng ngày. uy tín, dòng thuốc đặc biệt này sẽ giúp cây phục hồi và trở lại xanh mượt.
Theo các nhà thực vật học, chất caffeine trong cà phê mang khả năng kích thích công đoạn sinh trưởng, đẩy nhanh sự trao đổi chất của cây trồng, giúp chúng tươi phải chăng.
Bã cà phê vốn cực kỳ giàu chất dinh dưỡng phải với tác dụng giúp cây trồng lớn mạnh tươi thấp.
7. Cà phê sở hữu thể phòng bệnh nan y cho con người?
>>> Tham khảo: máy xay cafe giá rẻ
Theo những nghiên cứu công bố năm 2005, các nhà khoa học nhận ra rằng các người uống 4 - 6 tách cà phê mỗi ngày sẽ khó mắc bệnh tiểu đường hơn những người chỉ uống 2 tách trở xuống. Ngay cả cà phê ko chứa caffeine cũng cho ta kết quả tương tự.
Tuy nhiên, mặt trái của việc uống cà phê quá nhiều là nguy cơ mắc bệnh loãng xương, hình thành nếp nhăn và tăng cân.
Uống cà phê thường xuyên sẽ khiến cho giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
8. Cà phê là mặt hàng giao dịch "hot" (gần) nhất Trái Đất!
Cà phê là một trong những mặt hàng được giao dịch đa dạng nhất trên Thế giới.